米其林上榜华人餐馆“客家山”
发表时间:2013-02-18 18:35       www.usnyk.com       来源:纽约中文网
纽约中文网特别推介客家华人餐馆:

    值得庆贺的是华人餐馆已经在世界顶级城市,站稳了脚步,而且还获得美国人的认可,不但如此还获了大奖,这真是喜上加喜,这样一来更能证明我们中国菜是美味的,连老外获得米其林一颗星的中餐馆“客家山”位于曼哈顿中城,西43街的第八、九大道之间。“客家山”已在伦敦、迈阿密杜拜、印度等地开有分店,曼哈顿中城的这家是“客家山”在纽约市的第一家分店。该餐馆的主厨何志本(Ho Chee Boon),已在世界各地的著名亚洲餐馆工作了24年。他将在客家山传统名菜的基础上,增添一些用本地原料烹调的新菜。
    2012年客家山(Hakkasan)赢得米其林一颗星的中餐馆之一。这次是客家人为国争光,为广东人争光。
    地点位于曼哈顿中城,西43街的第八、九大道之间。“客家山”已在伦敦、迈阿密杜拜、印度等地开有分店,曼哈顿中城的这家是“客家山”在纽约市的第一家分店。这里的消费特别高随便一个菜式都要成百美元,一只烧鸭也要180美元
 



























 
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