曼哈顿Noodle Bar餐厅
发表时间:2013-05-30 17:39       www.usnyk.com       来源:纽约中文网



 
          曼哈顿Noodle Bar餐厅
         26 Carmine Street(between Avenue Of The Americas & Bedford St),New York, NY 10014
        (212) 524-6800
        曼哈顿的东村和西村给人不同的印象,也许因为东村有纽约大学压阵的缘故,有种蠢蠢欲动的活跃气息。因为大量学生消费者的存在,物价自然也相对平易近人,这里有地下烧烤店大将,有便宜热狗店Crif Dogs。而西村则不同。在上个世纪六十年代,西村承载着纽约一切有关思想的革命和改造上流社会的重任,因此如果说东村有着草根气息,那西村就有着没落的上流美。这里的白天很安静,越夜越美丽。而美丽的代价则是相对高昂的物价。



 
        这样的说法当然不是绝对。在西村,也有一些小馆,在其中你可以享受到西村的精致之美,却不用付出高额的代价。而位于Carmine Street的Noodle Bar就是一间精致却又实惠的餐厅。
    Noodle Bar,餐馆的网站上面用一张泛黄的中文报纸作为背景,让我一看就有了亲切感。Noodle Bar是一间经营亚洲菜式的餐馆,兼容并包中餐,越南餐,泰国餐,韩国餐等等。餐厅里有好喝的花草茶,墙上的大屏幕上滚动播放着黑白的亚洲老照片,加上音乐的配合,让人有些恍惚,仿若来到了东方小镇上的一间小馆 。



 
        既然叫Noodle Bar,主角当然是面条。这里有冷面,炒面,汤面,有中式的炒面,也有泰国的Pai Tai。泰式的Tom Yum Bouillabaisse冬阴鱼肉汤是这里比较受欢迎的一道菜。酸酸辣辣的鱼汤,开胃又营养。Noodle Bar还有很多不同种类的沙拉可以选择,其中辣豆腐沙拉适合素食主义和想换清淡口味的食客,里面既有蔬菜,又有蛋白质,而且还是全素食,酸酸辣辣,很开胃。


 
        Noodle Bar既有传统的菜式,也有自己的创新。比如香芋春卷,就不是用普通的面粉做春卷皮,而是用芋头做成的春卷皮,里面包上虾肉,蟹肉,口感自然不同。Noodle Bar的辣椒酱全部是店家自己每天自制的,爱吃辣的人一定要尝。
 
 
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