纽约布鲁克林Sui Ren
发表时间:2013-04-22 15:58       www.usnyk.com       来源:纽约中文网

 
        Sui Ren
        地址:302 Metropolitan Ave(between Driggs Ave & Roebling St),Brooklyn, NY 11211
        电话:(718) 218-7878
        Sui Ren,燧人,据说就是第一个点燃火焰的人。燧人用火,将寒冷变得温暖,将黑暗变得光明,将生冷的食物变成可口的美食。位于布鲁克林威廉姆斯堡的Sui Ren居酒屋,就把自己比作燧人,将“火”带入了威廉姆斯堡。在这里,客人可以吃到口感地道的日式料理,从日式烤鸡块到日式拉面,从炒饭到串烧,从生啤酒到日本清酒。Sui Ren一直以来都以朴质的居酒屋形象示人,一直都受到威廉姆斯堡附近的居民以及很多好吃纽约人的喜爱。



 
        Sui Ren里面装饰风格古朴,大量的原木色调运用给人一种亲切的感觉。Sui Ren里面总是放着很悠扬的音乐,然人身心放松,也胃口大开。最近Sui Ren还允许客人自带酒水,也为客人带来大大实惠。


Kamo Ramen($12)
   
        到过Sui Ren的食客大多会向你推荐这里的Kamo拉面。一个质朴的瓷碗,里面用鸭汤做底,清爽的拉面上面加上鲜嫩的鸭胸肉,晶莹的煮鸡蛋,口感脆脆的笋丝,像以前放学回家饥肠辘辘时,慈爱的妈妈笑咪咪地端上来的面条,亲切又温暖。面条有弹性有嚼劲,鸭肉汤清淡又温暖,鸭胸肉很鲜嫩,如果不是因为一碗分量已经足够把我吃到撑的话,一定会再要一碗。要知道在威廉姆斯堡,日式拉面可不是什今}罕物件,而Sui Ren的Kamo拉面却可以一枝独秀,实在不简单。



 
        Bachi Maguro To Udama是一种冷的小食,用腌制过的吞拿鱼包起煮熟的鹌鹑蛋和海苔,然后用竹签串起来,喜欢生食的朋友可以尝试。喜欢烟熏口感的人不妨尝试一下这里的Yaki Tako烤鱿鱼。Buta Shabu goma ae是用薄片的猪肉配上芝麻酱奉上,口感也不错
 
 
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